การเตรียม:

เริ่มจากทำน้ำสลัดโดยเท Kwak สองในสามของทั้งขวด ผสมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด คนเข้าด้วยกัน

หั่นผักเป็นเส้น แต่งรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นเติมน้ำสลัด และสับแฮมเพิ่มลงไป นำตับห่านไปอบ จากนั้นเอาไปเคียงกับสลัดในจาน แล้วตกแต่งด้วยน้ำสลัดรอบๆจาน

เสริฟคู่กับ Kwak 1 ขวดด้วยแก้วสุดเท่ห์ของมัน

รับประทาน: สำหรับ 2 ถึง 4 คน